火腿週末派-火力全開

火腿週末派 Ham Weekend Pie｛吃喝游擊隊｝

吃喝其實很簡單，只是，我們不小心搞得太複雜了。

不是什麼偉大的Chef，Kiefer愛上料理的即興。他的冒險大都與即興，隨性經驗有關。Kiefer已經習慣冒險了，所以冒險好像不是一件困難的事，因為已經做好的失敗的準備，也作好將有更大收穫的預期。敢不敢冒險與是否作好準備有關，Kiefer不是那種愛好刺激的人，但是喜歡即興，隨性冒險帶來的不預期收穫，例如迷路以及離題。

一個喜歡做夢的人，Kiefer把體驗的或是沒有實現的夢以及預感裝在這家食堂裡面。就這麼把最真實毫無矯情的吃喝夢都裝在裡面。就像是Kiefer分享的這食物、植物、器物與私物。怎麼吃喝比評論等級重要，每個人都其實擁有自己的飲食風格。

蹲在地上吃著南瓜火腿起士拼盤，啤酒裝在高腳杯裡。想把妹。

坐在吧台前，吃著爽脆的田園青蔬培根，喝著威士忌熱紅茶。笑哈哈。

拉著情人，端著藍莓提拉米酥，到畫廊裡參觀動物園。心好甜。

嘴裡剛塞了一顆皇家鑲蛋，偷聽隔壁陌生人說話。真豔羨。

看著桌上漂亮無比的馬鈴薯明太子冰淇淋，不想一口吞嚥。捨不得。

番茄瑪扎瑞拉如花園，開心果興奮地飛了出來。好正面。


【Food Design 01: 吃喝游擊隊 Guerrilla & Eat】

生活創作家王信智Kiefer Wang，即將於2010年春天於高雄火腿HAM Apartment開設全台首家以「Food Design 即興飲食」概念的好玩食堂。

在正式開幕之前，首次火腿週末派Ham Weekend Pie，Kiefer在一個未完成的理想創作空間中，將以私房美味的食物，混搭多年收藏的各國食器（甚至外帶紙盒），讓吃喝奇想串連整棟公寓。概念來自於COMME des GARÇONS川久保玲在廢棄倉庫開設實驗性濃厚的「游擊隊」(guerrilla)店，賣的是一些莫名其妙惹人掏腰包的貨色。不知道何時開始也不知道何時結束。稍縱即逝。

可以坐著吃、站著吃、邊走邊吃。假如想跑著吃；請小心不要撒出來。假如想跑著吃，請小心不要吐出來。讓你（妳）想怎麼吃就怎麼吃。

【美味戰爭 菜單公開 Play & Eat】

1. Garden Salad 田園青蔬培根花園 NT. 80
以季節時令蔬菜佐上現烤脆培根，搭上包準令你驚呼神奇的祕密沙拉醬汁，保證營養又好玩。（助消化好下酒哈哈哈。）
搭配任選當日飲料只要 NT. 120

2. Royal Egg 英式皇家鑲蛋 NT. 80
源自於英國搗泥料理技術，將水煮蛋提升至皇家午茶點心的地位，雞肉與海鮮兩種口味，讓人小口吃裝優雅，大口吃超帥氣。
搭配任選當日飲料只要 NT. 120

3. Blue Berry Tiramisu 藍莓提拉米酥 NT. 80
以藍莓調製而成鮮甜不膩的夢幻紫色奶油，加上經典提拉米酥的手指餅乾，這是絕對沒有吃過的提拉米酥。保證吃了就想找人一起分享。
搭配任選當日飲料只要 NT. 120

4. Potato Ice Cream 馬鈴薯明太子冰淇淋 NT. 80
軟滑不膩特製馬鈴藷泥，搭配明太子等風味食材。口感柔滑，有如吃冰淇淋般期待，充滿歡愉以及滿足的實在感受。口感獨特，百吃不膩。
搭配任選當日飲料只要 NT. 120

5. Pumpkin with Ham 南瓜佐火腿 NT. 80
為了高雄火腿HAM Apartment與南瓜展覽特製的特別菜單，先不說這是什麼，吃了就知道！絕對不後悔！上午吃下午吃晚上吃都是大絕配！
搭配任選當日飲料只要 NT. 120

6. Beef Stew 紅酒燉牛肉 NT. 100
Kiefer私房料理紅酒燉牛肉，以時蔬與高湯經過小火慢燉而成的私餚料理極品，搭配奶油與麵包，飽足感極佳，快樂感更加！
搭配任選當日飲料只要 NT. 140

當日飲料選擇
冰可樂、冰啤酒、熱咖啡、熱紅茶 NT. 50
（威士忌與紅酒恕無法搭配 請詢問服務人員）

【火腿游擊分享派 Eat & Share】
假如想和朋友一起吃以上所有菜色（建議4至6人），我們除了加量，更有特別優惠！（每日限量三組）
原價NT. 740，特價NT. 660（還可任選6種飲料）

火腿週末派，邀您一同體驗時尚藝術的歡樂派對

邀請喜好設計、藝術、潮流、影像的朋友一同來週末狂歡！
更多詳情 http://www.hamgallery.com.tw/


在每個月的假日時光，火腿將邀請獨立設計師與藝術家，
共同來到火腿設計師藝廊一起吃喝玩樂，
這是一個愛好自由的創意基地。
火腿週末派將帶給大家一個寓教於樂的設計師派對，
歡迎有興趣的朋友場場加入。

12月26日、27日(星期六、日)下午2點至晚上9點止
高雄火腿–高雄市三民區九如二路681號
(2009年首發-免費開放)


「沒有蚊子電影院」-I SEE YOU---不只是看見(from Pixars to Avatar)電影講座
主講者　：YuDoTen
演講場次：12月26日（週六）：火腿藝廊
時　　間：下午 15:00（活動約 1 至2小時）

1.最虛的虛像才能說出最真的真相:
阿凡達除了開創視覺新體驗之外,讓人們不只是看見電影,而是身處一個活生生的世界裡,它營造的世界觀與生命觀都是對照著真實人類的世界而來的,是批判!是警語!是謳歌!

2. 從翻譯看虛擬實境電影的時代意義 : 阿凡達中的精神標語 I See You揚棄"我看見你"的單一字義,擴充語意翻譯為"我感受到你",似乎也是向世人宣告電影不再停留於視覺獨大的霸權地位,而是朝向全身感受的情境營造邁進,從2D(平面螢幕的物質場域)擴大到 3D stereo(聲光虛擬立體情境)

3.當代動畫特效科技的主要研發者_Pixars 當今所有電影類型中的動畫與特效都必須回頭感謝二十年前堅持不放棄夢想的皮克斯團隊,若沒有技術研發跑在創作的前面,是不會有今日多元風貌的電影型態出現的,綜觀今日所有電影,有哪一部賣座影片是完全沒有仰賴電腦動畫技術與特效軟體呢?於此,當時皮克斯的小車庫帶出星火燎原的影像奇觀就成為這個時代有意義的指標


起源2008由 crazyJASN 與 漂流木馬雲童話
為了高雄設計節一場戶外空間所想出的藝術表演形式
1. 使用最簡單上手 容易取得的工作 媒介來創作 並且有自製特殊畫板
2. 內容圖形接近Abstract Graffiti 具象結合抽象塗鴉有著意念延伸 感官蔓延的氛圍
3.一定有搭配音樂團體或是DJ做演出 音樂是我們的最愛與精神糧食
隨著表演多後來我們就直接叫這表演形式為 Live ART 活藝術? whatever!

無須去"認真"思考要畫什麼 這樣的問題
強調的是自由 不受拘束的做自己的精神
從字面上來看 我們覺得這樣才是真正塗鴉原來的意義
另外還有安排許多精彩的活動，不容錯過！


「火腿展覽」眼底的小世界* 攝影展
參展作者(團隊):中文:嚕嚕 英文:Kerry Lu
網站: http://www.flickr.com/photos/lulu66/

繽紛的大自然裡，
感到無比的自在與舒暢享受在沒有高大的水泥森林裡奔馳，
一切是如此的自然。

總愛幻想自己聽不見那在五點之後穿梭在車群裡的喇叭聲，
而轉眼間焦距拉回觀景窗內，透過觀景窗所見，
是專屬個人的小小世界，享受著拍照的過程，
享受著那輕脆的快門聲，隨及掌握那剎那的瞬間，
利用動物與環境間的對話，創造出自己的小宇宙，
宇宙內存在的不多，但足以充滿幸福的笑容，
而彷彿自己也置身其內般，那般的天真與可愛。

誠摯的邀請您前來火腿設計師藝廊欣賞嚕嚕的眼中的小宇宙作品。

還有更多內容，相關資訊請參考 http://www.hamgallery.com.tw/

指導單位：中華民國設計師協會
主辦單位：火腿設計師藝廊HAM Gallery

【火腿展覽】眼底的小世界* 攝影展

展覽地點 : 火腿設計師藝廊
高雄市三民區九如二路681號2樓 高雄後火車站出發步行15分鐘
展覽日期 : 2009-12-19(六) ~ 2010-01-24(日) (每週一休館)

參展作者(團隊):
中文:嚕嚕
英文:Kerry Lu
網站: www.flickr.com/photos/lulu66/

繽紛的大自然裡，
感到無比的自在與舒暢享受在沒有高大的水泥森林裡奔馳，
一切是如此的自然。

總愛幻想自己聽不見那在五點之後穿梭在車群裡的喇叭聲，
而轉眼間焦距拉回觀景窗內，透過觀景窗所見，
是專屬個人的小小世界，享受著拍照的過程，
享受著那輕脆的快門聲，隨及掌握那剎那的瞬間，
利用動物與環境間的對話，創造出自己的小宇宙，
宇宙內存在的不多，但足以充滿幸福的笑容，
而彷彿自己也置身其內般，那般的天真與可愛。

誠摯的邀請您前來火腿設計師藝廊欣賞嚕嚕的眼中的小宇宙作品。

【火腿常態展】黃美惠南瓜佐火腿裝置展

展覽地點 : 火腿設計師藝廊
高雄市三民區九如二路681號2樓 高雄後火車站出發步行15分鐘
展出時間：2009年11月17日-2010年1月31日

完成於2009年的作品，由一顆小南瓜開始說起…

因為太喜歡草間彌生的「點點南瓜」了，所以開始製作屬於自己的南瓜。從小小的一顆、兩顆、三、四到大大的一大顆，兩大顆…瘋狂的喜愛南瓜這個形狀，最後完成了一片南瓜的田園風光，HAM Gallery變成一個真實版的「開心農場」。

(中文) 黃美惠
e-mail：mei_hui2090@yahoo.com.tw

簡介
個展
2006「寄生關係」
2006「衍生計畫」
2007「十四日紀念」黃美惠版畫創作展
2007「黃美惠創作展」
2007-2008「ART SHOW」藝術櫥窗
2008「城市中 雨林花園」
聯展
2006 「第一屆藝術創作論壇展」
2006 「台灣新貌藝術-平面創作系列」
2007 「我們同居了」
2008 青年藝術家徵件展「GAZE&GLANCE」
2008 台北東區當代展「粉樂町Ⅲ」
2008 「台北奔牛節」
2009高雄設計節-創意逛大街
2009台北東區當代展「粉樂町IV」

色很大-台灣設計人串流展

國立虎尾科技大學多媒體設計系與中華民國設計師協會主辦「色很大-台灣設計人串流展」，將於98年12月13日~ 19日，假高雄市政府文化局展演平台舉行。

「色很大-台灣設計人串流展」串聯國立虎尾科技大學多媒體設計系、世新大學數位媒體設計學系、國立雲林科技大學數位媒體設計學系、台南科技大學視覺傳達設計系、親民技術學院生活產品設計系等教師群，透過此展，提供台灣設計相關學系教師溝通與激盪的一個交流平台，將設計與各界彼此激盪、並引發熱烈討論與共鳴。

此次展出類別相當多元，作品以多媒體視覺藝術與設計為主軸，類型包含海報、影像藝術、多媒體互動、裝置藝術、繪畫、書法、篆刻等；表現技法相當多元，從傳統繪圖、書法、篆刻藝術，到平面設計電腦繪圖、數位視訊影像創作、虛擬電子展覽館、互動電子有聲書、互動裝置藝術等；不論是對空間、實體、影像、圖像或文字的不同發揮，都是對於設計本質提出的個人觀點的推陳出新之作；聚集這些不同跨界多元的角度與觀點，正共同建構出豐富多元的設計面貌。

本展將於高雄市政府文化中心展演平台展出，展期自12月13日19日止，12月13日上午10點半舉行開幕茶會，竭誠歡迎您蒞臨參觀指導！

參展成員：王秀芬、白弘毅、朱文浩、李蕙敏、周玟慧、尚祚恒、林育如、張白苓、張恩光、張純良、張裕幸、陳星平、陳維翰、黃俊榮、廖敦如、劉明昆、鄭文華。(按姓氏筆劃排列)

開幕茶會：2009年12月13日(日) 上午10點30分
地點: 高雄市政府文化中心展演平台
展期：2009年12月13日至12月19日。(週一休館)
開放時間：週二至週五：上午9點至5點
週六、週日：上午9點至9點
地址：高雄市五福一路67號